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想要有自己的時間,但小人兒要三餐還要點心的還要親自監工怎麼辦!?

偶爾想偷閒的時候就請我們廚房必備員工「電鍋」出來一鍵到底吧

今天想分享的是家常料理 

「肉燥飯」好吃、下飯、又方便

肉燥飯通常都是用豬絞肉(但偏偏我們家奇寶鍾愛雞肉)

好啦~~~媽咪就用奇寶最愛的雞肉來做全家都能吃的肉燥飯吧

不用鍋鏟爆香,也不用站在瓦斯爐旁邊顧火的方便料理

材料

1.雞絞肉:120g

2.洋蔥:1/3顆

3.鮮香菇:4朵(對小寶寶來說鮮香菇比乾香菇好咬好消化唷)

4.薄鹽醬油:適量

5.香菇素蠔油:適量

6.橄欖油:適量

7.熟蛋:2個(可依自己喜好加或不加)

步驟一:洋蔥跟香菇分別切細切碎

步驟二:洋蔥鋪平放底下(媽咪個人覺得放底下往上蒸,洋蔥的味道就可以沾滿整個食物"自己說的"),然後放絞肉

步驟三:分別擺上香菇和熟蛋,然後加水淹過食材

步驟四:倒入醬油(我自己是加一大匙)和香菇素蠔油(5.6滴)和幾滴橄欖油唷

"因為小朋友要吃的我其實覺得有味道就可以了,如果大人吃醬油可以再多倒一些,或是可以等電鍋跳起再試味道也可以唷"

步驟五:放入電鍋外鍋兩杯水(差不多30分鐘) ←我通常習慣電鍋跳起來再悶30分鐘

雖然沒有用紅蔥頭的提味但可別小看這一碗,電鍋在熱時,會先飄出淡淡的香菇味,接著就是撲鼻而來的肉燥香,加上橄欖油一點也都不油膩,小人兒吃起來安心又健康

"橄欖油的好處多多:1.促進血液循環2.改善消化系統還能潤腸3.保護皮膚4.提高內分泌系統功能5.對骨骼系統有易6.防癌7.防輻射8.製作嬰兒食品9.抗衰老10.預防心血管疾病"

詳細連結:http://cht.a-hospital.com/w/%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9

煮好後要拌飯拌麵都方便,多煮了打包分裝進冷凍庫,小人兒料理想不出來,立馬蒸上一包拌飯再煮個青菜就營養滿分了

來看看媽咪為奇寶準備的營養晚餐吧

方便肉燥放+快速番茄炒蛋+綠色青菜(是不是很健康壓^^)

奇寶也吃得很開心唷!!!

媽咪正在努力試著放手(但整場下來只有奇寶開心而媽咪都覺得自己要得心臟病了><)

噢...大家一定會問這麼多奇寶吃的完嗎?其實是有一些分桌子吃了,然後因為奇爸爸不是一個準時下班的可憐人所以等奇寶吃不完,媽咪就會自己吃光光(其實媽咪自己也很愛自己煮的這味唷),不要小看雞肉做的肉燥飯,除了沒有豬絞肉的油脂,其他論香味,下飯程度都不遜色唷

(希望喜歡的人可以試試看!!!)