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焗烤的香味總是讓人誘惑阿,,,

老實說~~在這個地球上處處都買的到,,,

但想要餡料豐富.吃得安心健康其實可以自己動手試試看

這道「焗烤馬鈴薯總匯」是夜市大排長龍的常客呢!!

材料:

1.馬鈴薯:2顆

2.紅蘿蔔:半根

3.玉米1/3根

4.碗豆:適量

5.洋蔥:1/3顆

6.糙米:10克

7.牛奶:100克

8.蛋黃:1個

9.乳酪(可換起司):適量

10.鹽:適量

步驟一:馬鈴薯洗淨對半切

步驟二:馬鈴薯.糙米(米1:水2)放入電鍋蒸(2杯水)

步驟三:紅蘿蔔.洋蔥切碎,玉米削下顆粒,入水燙熟

步驟四:蛋黃和鮮奶混合

步驟五:蒸熟的馬鈴薯外皮用鋁箔紙包起來,趁熱把肉挖起來加入鹽

步驟六:加入所有的料和蛋黃奶水(濕度依個人斟酌)

步驟七:放回馬鈴薯內上面鋪一層乳酪

步驟八:進烤箱,我用750w烤20分鐘左右(烤到表面金黃色就可以了)

真的是一道簡單又迅速的料理壓,,

這道料理可以當奇寶的午餐也能當下午茶點心!!!

料多實在又安心呢!!!

奇寶也吃得很開心唷^^

有馬鈴薯跟紅蘿蔔的加持,這道料理對奇寶來說根本就是愛不釋手!!

希望分享給喜歡的人唷^^

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