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每天為了奇寶的健康~~~

媽咪總是無時無刻在想下一餐吃什麼? (還有點心吃什麼)

今天晚餐真的是從天亮想到天暗拉><

翻翻冰箱看到馬鈴薯,左想右想又看到紅蘿蔔(奇寶的最愛)

想完料理都七晚八晚了,所以就來個懶人料理煎餅~

而且馬鈴薯本身就有滿滿的澱粉所以即時沒吃飯也是沒有關西的唷!!!!

材料:

馬鈴薯:1小顆

紅蘿蔔:1小條 (40g)

高麗菜:2片

蒜泥:1咪咪

蔥:適量

(調味料) "可省略"

鹽:適量

白胡椒:適量

成品或許沒煎得很美麗,不過還過得去拉~~~

做法:

1.馬鈴薯切小塊進電鍋1杯水蒸熟,蒸熟之後壓泥

2.紅蘿蔔切小塊.高麗菜切碎.蔥切蔥花

3.炒鍋倒油,先放蒜泥然後放入吻仔魚稍微炒一下,再放紅蘿蔔炒軟一點(可適時的加水),紅蘿蔔差不多之後就丟入高麗菜,再放蔥拌炒完之後全部盛起至碗中

4.調味料加入3然後拌勻,再加入馬鈴薯泥,然後打一顆蛋攪拌均勻成稠狀就可以了

5.炒鍋加一點油,挖一匙材料然後中小火煎至兩面金黃色即可

媽咪來說味道:這樣煎過的馬鈴薯媽咪很喜歡,而且不會滿滿都是馬鈴薯的味道有紅蘿蔔跟高麗菜甜甜的滋味唷!!!雖然希望能鹹一點拉(但因為不想給奇寶吃太鹹,所以口味上偏食物的原味唷)

像奇拔,他都是加甜辣醬拉 >< 阿到底是吃醬還是吃煎餅?

奇寶超捧場這道料理,自己一片一片的慢慢吃,問他好不好吃她還一直點頭這樣,而且裡面都是她喜歡的料(馬鈴薯.紅蘿蔔)重點是沒有肉拉,所以她自己吃了3片這樣

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